تلی ہوئی کمل کو جڑ کو مزیدار کیسے بنائیں؟

تلی ہوئی کمل کو جڑ کو مزیدار کیسے بنائیں؟

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گھر سے پکی ہوئی پکوان کے بارے میں بات چیت گرم رہی ہے۔ ان میں سے ، "فرائیڈ کٹیڈ لوٹس روٹ" اس کے تازگی ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ مقبول کھانا پکانے کی تکنیکوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو اس بات کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے کہ کس طرح کرکرا ، ٹینڈر اور ذائقہ دار کٹے ہوئے لوٹس کی جڑوں کو ہلچل مچایا جائے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار کو منسلک کیا جاسکے۔

1. حالیہ مقبول کھانا پکانے کی تکنیک کا تجزیہ

2. ہلچل تلی ہوئی کٹے ہوئے لوٹس کی جڑ کا کلاسیکی طریقہ

1.مواد کے انتخاب پروسیسنگ:تقریبا 5 سینٹی میٹر قطر میں لوٹس کی تازہ جڑوں کا انتخاب کریں ، ان کو چھلکا کریں اور انہیں اسی لمبائی (تقریبا 5 سینٹی میٹر لمبا) کی پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ فوری طور پر انہیں ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں جس میں 1 چمچ سفید سرکہ 10 منٹ تک شامل ہے۔

2.پری پروسیسنگ:ابلتے ہوئے پانی میں تھوڑا سا نمک ڈالیں ، کٹے ہوئے لوٹس کی جڑ کو 30 سیکنڈ تک بلینچ کریں ، پھر اسے ہٹا دیں اور اسے کرکرا رکھنے کے لئے سپر ٹھنڈا پانی استعمال کریں۔ حالیہ فوڈ بلاگر ٹیسٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے:

3.ہلچل بھوننے کی تکنیک:ٹھنڈے تیل سے پین کو گرم کریں (یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مونگ پھلی کے تیل کو اونچی دھواں نقطہ کے ساتھ استعمال کریں) ، لہسن کے ٹکڑوں کو خوشبودار ہونے تک کاٹ دیں ، پھر تیز آنچ پر جلدی سے ہلائیں ، پورا عمل 3 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ حالیہ مقبول ویڈیو ڈیٹا سے زیادہ سے زیادہ گرمی کا کنٹرول ظاہر ہوتا ہے:

3. جدید مماثل حل

پچھلے سات دنوں میں سوشل پلیٹ فارمز پر مشہور امتزاج کی بنیاد پر ، تین نئے فارمولوں کی سفارش کی گئی ہے:

4. عام مسائل کے حل

1.بلیکنگ مسئلہ:حالیہ تجربات سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ سیرامک ​​چاقو + کو سفید سرکہ اور پانی میں بھگونے کا استعمال کمل کی جڑ ریشم کو تین گنا زیادہ لمبا رکھ سکتا ہے۔

2.چپچپا پین کا علاج:گرم پین اور سرد تیل کلید ہیں۔ کچن کے تازہ ترین تشخیص سے پتہ چلتا ہے کہ کاسٹ آئرن پین کی کامیابی کی شرح غیر اسٹک پین سے 18 فیصد زیادہ ہے۔

3.پکانے کا وقت:بڑے اعداد و شمار کے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ اگر نمک کی خدمت سے 30 سیکنڈ پہلے شامل کیا جاتا ہے تو ، نمکین کی یکسانیت میں نمک کو جلد شامل کرنے کے مقابلے میں 41 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

5. غذائیت کے اشارے

غذائیت پسندوں کے مابین حالیہ گفتگو کے مطابق ، کمل کی جڑ سے مالا مال بلغم پروٹین 165 ° C سے نیچے محفوظ ہے۔ فوری کڑاہی کے لئے تیل کے درجہ حرارت کو 70 ٪ گرمی (تقریبا 180 ° C) سے کم کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

حال ہی میں کھانا پکانے کی ان مقبول تکنیکوں میں عبور حاصل کرنے سے ، آپ یقینی طور پر ہلچل سے کٹی ہوئی لوٹس کی جڑ کو ہلچل مچائیں گے جو صحت مند کھانے اور مزیدار کے موجودہ رجحان کے مطابق ہے۔ کیوں نہیں گھر سے پکے ہوئے پکوانوں میں نئے آئیڈیا لانے کے لئے مشہور جدید امتزاجوں کو جوڑنے کی کوشش کریں!