مزیدار کچے بتھ کا گوشت کیسے بنائیں

مزیدار کچے بتھ کا گوشت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، کچے بتھ کے گوشت کے کھانا پکانے کے طریقہ کار نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ چاہے یہ گھر سے پکا ہوا ہو یا ریستوراں کی سطح کا کھانا پکانا ، کچا بتھ کا گوشت اس کے منفرد ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی قیمت کی وجہ سے کھانا پکانے کے بہت سے شوقین افراد کی تلاش کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ کچے بتھ کے گوشت کو پکانے کے مختلف مزیدار طریقوں کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔

1. کچے بتھ گوشت کی غذائیت کی قیمت

کچا بتھ کا گوشت پروٹین ، وٹامن بی اور معدنیات سے مالا مال ہے ، خاص طور پر لوہے میں زیادہ ، اور خون کی کمی کے شکار افراد کے لئے موزوں ہے۔ کچے بتھ گوشت (ہر 100 گرام) کے اہم غذائی اجزاء درج ذیل ہیں:

2. کچے بتھ کا گوشت پکانے کے کلاسیکی طریقے

1.بریزڈ بتھ

بریزڈ بتھ سب سے عام گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے۔ اس میں ایک تازہ اور نرم ذائقہ اور ایک بھرپور چٹنی ہے۔ یہاں کیسے ہے:

- مکھی کا گوشت ٹکڑوں میں کاٹیں اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے اسے بلینچ کریں۔

- ایک پین میں تیل گرم کریں ، خوشبودار ہونے تک ادرک اور لہسن کو ساؤ کریں ، بتھ کا گوشت ڈالیں اور ہلچل بھونیں۔

- ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب ، راک شوگر شامل کریں ، 40 منٹ تک پانی اور ابالیں شامل کریں۔

- جوس کم ہونے کے بعد ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔

2.بیئر بتھ

بیئر بتھ حالیہ برسوں میں انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت بن گئی ہے۔ بیئر کی گندم کی خوشبو بتھ کے گوشت کی مچھلی کی بو کو بے اثر کر سکتی ہے ، جس سے یہ ایک بہتر ذائقہ مل جاتا ہے۔ یہاں کیسے ہے:

- بطخ کا گوشت ٹکڑوں ، بلانچ اور ڈرین میں کاٹیں۔

- پانی کو گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک ادرک ، لہسن اور خشک مرچ کو بھونیں ، بتھ کا گوشت ڈالیں اور ہلچل بھون ڈالیں۔

- بیئر کی بوتل میں ڈالیں ، ہلکی سویا ساس اور نمک ڈالیں ، اور 30 ​​منٹ تک ابالیں۔

-ایک طور پر سبز کالی مرچ ڈالیں اور یکساں طور پر ہلچل مچائیں۔

3.نمکین بطخ

نمکین بتھ نانجنگ میں ایک مشہور روایتی ڈش ہے۔ گوشت نرم اور نمکین ہے۔ یہاں کیسے ہے:

- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ بتھ کا گوشت 2 گھنٹے تک ؛

- پانی ابالیں ، ادرک کے ٹکڑے ڈالیں ، شراب پکانے ، بتھ کا گوشت اور کھانا پکانا۔

- ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں ، ٹکڑوں میں کاٹ کر پیش کریں۔

3. کچے بتھ گوشت کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک

1.مچھلی کی بو کو ہٹانا کلید ہے

بتھ کے گوشت میں ایک تیز مچھلی کی بو آتی ہے ، لہذا آپ کو کھانا پکانے سے پہلے اسے کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں سے بلینچ کرنے کی ضرورت ہے ، یا اسے نمک اور مصالحے سے پہلے ہی میرٹ کریں۔

2.فائر کنٹرول

بتھ کا گوشت زیادہ دیر تک نہیں پکانا چاہئے ، ورنہ گوشت لکڑی کا ہو جائے گا۔ 40 منٹ کے اندر بریزنگ یا اسٹیونگ ٹائم کو کنٹرول کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

3.اجزاء کے ساتھ جوڑی

بتھ کا گوشت جڑوں کی سبزیوں جیسے آلو ، مولیوں اور یامز کے ساتھ جوڑ بنانے کے لئے موزوں ہے ، جو سوپ کو جذب کرسکتا ہے اور ذائقہ کو تقویت بخش سکتا ہے۔

4. حالیہ مقبول بتھ کی ترکیبیں تجویز کردہ

پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ کے تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، بتھ کی سب سے مشہور ترکیبیں درج ذیل ہیں:

5. خلاصہ

کچے بتھ کا گوشت مختلف طریقوں سے پکایا جاسکتا ہے ، چاہے اس کو بریز میں بریز کیا جائے ، بیئر میں کھڑا کیا جائے یا نمک کے پانی میں ابلا ہوا ہو ، یہ اس کا انوکھا ذائقہ ظاہر کرسکتا ہے۔ ایک بار جب آپ مچھلی کو ہٹانے کی تکنیک اور حرارت پر قابو پانے میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ آسانی سے مزیدار بتھ پکوان بنا سکتے ہیں۔ حال ہی میں مقبول لیموں کی بتھ اور تلی ہوئی ڈائسڈ بتھ بھی چٹنی کے ساتھ ٹیبل میں نیاپن شامل کرنے کی کوشش کرنے کے قابل ہے۔

مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو اپنے گھر میں کچی بتھ کو ایک مزیدار ڈش بنانے کے لئے عملی کھانا پکانے کی پریرتا فراہم کرتا ہے!